QUELQUES PLATS DE LA TABLE D'HÔTES
Reservé aux clients des chambres d'hôtes

Apéritif maison*:

• Vins de noix,
• Vin de Pamplemousse,
• Vin de Laurier,
• Vin d'Orange Amères,

* à consommer avec modération.

Entrées :

• Potages aux légumes de saison,
• Quiche au lard,
• Flamiche Picarde,
• Ficelles Picardes,
• Tourte à l'oignon,
• Assiette de crudités,
• Croustade d'???,
• Tourte au Maroille ...

Les plats :

• Le Bisteux (tourte feuilletée aux pommes de terre, oignons, lardons fumés, crème fraîche) et salade de saison,
• Sauté de porc aux petits légumes,
• Truite aux amandes et pommes vapeur,
• Côtes de porc à la Provençale,
• Tajine d'agneau aux haricots panachés,
• Poulet au cidre et légumes sautés,
• Bœuf aux carottes façon Daube ,
• Grillades aux herbes et ratatouille,
• Lapin aux salsifis ou aux pruneaux,
• Gratin d'endives à la Bruxelloise,
• Pot au feu de cochon avec tous ses légumes
• Poule au Pot ...

Desserts :

• Gâteau tête d'Or (à l'orange)
• Tarte al' badrée,
• Tartes aux pommes
• Crumble aux pommes ou à la rhubarbe,
• Gâteau aux pommes ou poires,  et aux amandes,
• Poires au vin,
• Crème brûlée à la Chicorée,
• Clafoutis  aux pommes ou prune,
• Cocktail de Fruits rafraîchis,
• Sorbet aux fraises,…

Le tout réalisé au maximum avec les produits de notre récolte…
et servi dans une ambiance chaleureuse.